秘蔵っ子（りんごの辛口薬味）

秘蔵っ子は、滝川産のリンゴをふんだんに使った辛味調味料で、白い焼肉のたれを製造する際に使うリンゴの搾りかすから作られていることが名前の由来となっております。

ただ辛いだけではなく、辛味の中にリンゴの旨味が凝縮されているので、料理に辛みと旨味をプラスする調味料に仕上がっております。

食品のロスを軽減し、なおかつ新たな形で笑福園の味を作り出した、まさに「秘蔵」の一品です。

※要冷蔵保存